Рецепта: Ели Карагьозова

  • пресен или стар лук, нарязан
  • 2 с. л. джинджифил
  • 1 дафинов лист
  • 1 ч. л. кориандър
  • 2 бахара
  • малко лимонов сок
  • 3 с. л. мащерка
  • черен пипер на вкус
  • щипка индийско орехче
  • 4 пилешки гърди без кост

Смесват се всички съставки. Заливат се гърдите с получената марината и се оставят в хладилника за няколко часа. Пече се на скара или на грил, или във фурната.

Advertisements