Рецепта: Бермудез

  • 1 кг. пилешки дробчета
  • 1 кофичка 400гр. кисело мляко 0,1 %
  • 300 гр. гъби – за ПЗ дни
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • магданоз
  • 1 ч. л. царевично нишесте

Добре измитите дробчета поставяме в тенджера, заливаме с вода колкото да се покрият, прибавяме гъбите, черния пипер и оставяме на котлона под капак, докато водата изври. Посоляваме и прибавяме магданоза. Киселото мляко се разбърква добре с нишестето и се добавя при непрекъснато бъркане към дробчетата, оставя се да клокне 2-3 мин и се оттегля от котлона.

Advertisements