Рецепта: nuzzi

Кръстих я ДДС /долен диспептичен синдром/ с малко хумор, защото действа леко разхлабващо.

  • 250 гр. замразени миди
  • 100 гр. рулца от раци
  • течен парафин
  • балсамов оцет
  • газирана вода
  • лук

Мидите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се смесват с нарязаните на ситно ролца от раци. Заливат се с дресинг от парафин, балсамов оцет, газирана вода /иначе е малко тежко от парафина/ и прясно нарязан лук. Посолява се на вкус. Получава се много сочна и вкусна салата.

Advertisements