Рецепта: зелено човече

Тази рецепта е леко необичайна, но след няколко месеца редуване на П и ПЗ все още не мога да сметна зеленчуците така, че да свършат точно на последната вечер на ПЗ. Така се появи настоящата рецепта. Извинения, че няма точни съставки.

Необходимо е поне

  • 1 глинено гювече с капак
  • месце: пилешко (вече сготвено), шунка, каквото има
  • 2 яйца
  • 2 с. л. режимно доматено пюре
  • 1 стрък зелен лук (ако харесвате)
  • всякакви зеленчукови остатъци (огризки) от манджи*, напр. днес намерих 4 с. л. „Тиквички 3х3х300“, малко дробчета с доматен сос и още някакви хапки зеленчукови манджи
  • може 1-2 с. л. извара, ако няма в огризките

Най-отдолу в гювечето се слага доматеното пюре, после – огризките и лука, евентуално изварата. Разбърква се добре и отгоре се чукват двете яйца.

Пече се на 750 вата 5 минути (за твърди яйца) в МВ (микровълнова).

* т. е. без сурови съставки, а огризки от вече сготвени манджи

Advertisements