Рецепта: *Шуши*

  • 100 гр. пуешко филе /може и пилешко или телешко/
  • 3 яйца
  • 1 пресен лук
  • 2-3 лъжици кисело мляко 0,1 %

Изпържват се лукът и филето /без мазнина – в тефлонов тиган/. Бърка се постоянно – да не загаря: 5-10 минути. Разбиват се яйцата отделно и се изсипват при филето.
Като се свали от огъня, се залива с 2-3 лъжици кисело мляко.