Рецепта: Ривела

  • 1 ч. чаша трици (50:50 овесени и пшенични)
  • 1 ч. чаша кисело мляко 0,1 %
  • 2 яйца
  • 1 и 1/2 с. л. течен подсладител (подходящ за термична обработка)
  • 1 ч. л. равна сода за хляб (сода бикарбонат)
  • 1 ч. л. нискомаслено какао (по желание – този продукт не е режимен, така че по-добре да се пропусне за 1 и 2 фаза)

Триците, 1ч. ч. кисело мляко + содата, яйцата, (какаото) и подсладителят се разбъркват с миксера. От сместа се разделя на 2 и се изпичат два блата на умерена фурна 160 – 170 градуса около 20 минути или докато не покафенее леко по краищата. След като се извади блатът, се надупчва с вилица. Сиропират се блатовете с една чашка еспресо и 3-4 капки ром.

За крема:

  • есенция ром – 3,4 капки
  • Екскуиза 0,2 % – три или четири кутийки
  • ванилия – 2 бр.
  • нес кафе – 2 лъжички
  • подсладител на вкус

Всичко се разбърква с миксер.

Ривела

Advertisements