Рецепта dilu
Продукти:

  • 4 яйца
  • 0,5 л. прясно мляко 0,1 % (дозата е за 2 дни)
  • 0,5 л. вода
  • 200 гр. извара
  • 2 с. л. царевично нишесте
  • сол на вкус

Приготвяне:

Във вряща подсолена вода чукваме ниско яйцата и ги изчакваме хубаво да се забулят. Слагаме с разбъркване изварата и като се темперира, и млякото. Да поври на ниска степен 15-тина минути и сгъстяваме с нишестето, разбито на по-рядка кашичка със студена вода. Да поври още малко и изключваме, като си я оставяме похлупена на котлона. Консумираме с разбит чесън с оцет и поръсена с лют пипер и тричавото хлебче. Да Ви е сладко!

Advertisements