Рецепта Daisy
За тези, на които сиренето им липсва:
„СИРЕНЕ“ ОТ ИЗВАРА

Продукти:

  • 250 гр. извара
  • 100 мл. прясно мляко 0,1 %
  • диетична сол
  • лимонов сок на вкус
  • 1 пакетче желатин

Приготвяне:

Изварата и прясното мляко се разбиват с блендера до получаване на хомогенна смес. Овкусява се с малко лимонов сок и диетична сол. Добавя се разтворения на водна баня желатин. Сместа се изсипва в навлажнена кутия с капак и след един ден в хладилника имате чудесно „сирене“, което се реже като истинското. Бързо, лесно и вкусно!
П.П. Може би ще стане и с кисело мляко вместо прясно, но не съм пробвала.

снимки: Орелия (кликнете, за да ги видите)

Специални поздравления и благодарности за орИгиналната рецепта!
А Ето как изглежда това уникално нещо,
което едва устоя на набезите на мъжа ми  ooooh!
Забележете, че има дупчици дори, като истинско сирене.
Вкусът му е какъвто си го направите, а консистенцията е като на свежо сирене Хелиос /нищо общо с маргаринения му вкус!/ – това пак зависи от гъстота и изобщо от предпочитанията.
Следващата порция ще бъде задължително овкусена предварително с босилек и риган и ще се получи истински деликатес.

Ох, ама не е ли фантастично! Crazy

Рецепта Роси, публикувана във Въведние

Това е диетичното сиренце, което си приготвям. Рецептата  прочетох в бг-мама, но си я промених по мой вкус.
Необходими съставки:
1.пакет извара
2. 1 кофичка кисело мляко 0,1%
3. 200 мл прясно мляко
4. 2 пакета желатин
5. сок от половин лимон
6. подправки по ваш вкус
Приготвяне
Всичко се изсипва в купа и се бърка до хомогенна смес. После се изсипва в намокрена купа с капак и се поставя в хладилника да стегне за едно денонощие.
7.подправки по желание

Advertisements