Рецепта Бърди
Мокри продукти:

  • 1 яйце
  • 250 гр. кисело мляко 0,1 %
  • подсладител, равняващ се на 50 гр. захар (съобразно конвертиращата мярка на съответния подсладител, дадена на етикета)

Сухи продукти

  • 125 гр. овесени трици се смилат в кафемелачка (това е около 18 лъжици) – дозата е за 6 дни!
  • 1 с. л. бакпулвер

Важно е сухите и мокрите съставки да се смесят в два отделни съда, като нека този за мокрите да е по-големият.
Загряваме фурната на 180 градуса и чак тогава добавяме сухите към мокрите съставки и разбъркваме с лъжица. Важно е да се смесят добре и веднага след това да се напълнят формичките и да се сложат в загрятата фурна.
Пекат се около 20 минути.
Това е първа проба и нямах формички за мъфини, така че:

снимка: Бърди

Рецепта Сноучева

  • 1 яйце
  • 125 мл. прясно мляко
  • лъжичка бакпулвер
  • 2 с. л. извара
  • 4 с. л. овесени
  • 2 с. л. пшенични трици
  • 1 ванилия
  • канела
  • подсладител на вкус

Разбива се в горната последователност и се пече на 180 градуса с вентилатор. Излизат 6 мъфина – дозата е за 2 дни.

снимка Didranad