Рецепта dessy_g
Продукти:

  • бяло пилешко месо – 600 гр.
  • сол
  • подправки – на вкус

Нарязах пилешкото месо на по-малки парчета. Сложих ги в тавичка и поръсих отгоре със сол, сложих и подправка за пиле и полях обилно с вода. Оставих го във фурната на 250 градуса, докато извря водата. Накрая го оставих леко да се позапече отгоре. Стана изключително крехко и сочно.
Пробвах и с телешко, но не стана толкова крехко. Може би, ако е в йена, ще стане по-хубаво.

Advertisements