Рецепта Nyala
Спомняте ли си вица за зайчето, дето все питало дали има торта от моркови и накрая като му сервирали то казало: Много е гадно, нали?
Е, случаят не е точно такъв, опитах се пригодя традиционния Carrot cake към режима и стана супер!

  • 4 ч. ч. задушени в прясно мляко 0,1 % моркови, овкусени с подсладител и канела на вкус
  • 4 яйца
  • 5 с. л. подлсадител
  • 1 ч. л. канела
  • 9 с. л. трици – доза за 3 дни!!!
  • 1/2 ч. ч. кисело мляко 0,1%с 1/2 ч. л. сода бикарбонат

Морковите се настъргват на едро ренде, разбъркват се с 5 с. л. подлсадител, 1/2 ч. л. канела и 150 гр. прясно мляко, след което се задушават на котлон или във фурната до омекване (може да се приготвят и от предния ден като заготовка).
След като изстинат се забъркват с останалите продукти, като целта е да получим доста гъсто кексово тесто (чашите и лъжиците са различни при всеки!!)

Аз го пека в квадратна тавичка 20/20 см., 35-40 минути на 200 гр.
Трябва да е леко влажен, но добре изпечен!
Режа го на 9 еднакви квадрата и закусвам 3-те дни на ПЗ.

За по-луксозен вариант или когато ще го сервирате на гости, може да се приготви глазура от гладко cottage cheese, от рода на Exscuisa 0,2%, разбито с подсладител и капка лимонов сок.

Много е вкусно, да ви е сладко!

Advertisements