Рецепта aventura

  • 800 гр. телешко месо
  • 1 стрък праз лук
  • 1/2 к. ч. бяло вино
  • сол
  • черен пипер

Сварих телешкото месо. След това задуших праз лука с част от водата, в която се е варило нарязаното месо. Когато празът омекна, добавих свареното месо и подправките. Варих на бавен огън около 30 мин.

Да се готви без капак, за да се изпари виното!