Задушаваме

  • заек

в тенджера под налягане за 40 минути със

  • сол и черен пипер.

В глинен съд нареждаме заека и зеленчуци по избор:

  • броколи
  • чесън
  • лук
  • карфиол
  • морковчета

Насипваме с част от бульона и запичаме.

Advertisements