Рецепта Авентура

  • 1 пиле на порции
  • 1 стрък зелен лук
  • 1/4 чаша бяло вино
  • 1/4 чаша прясно мляко 0,1%
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • индийско орехче
  • вода

Слагам пилето в тавичка. Поръсвам го със сол, черен пипер, индийско орехче. След това го заливам с бялото вино, млякото и водата. Нарязвам на ситно зеления лук, добавям го и поръсвам с магданоз. Покривам тавата с фолио и пека в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 45-50 мин.

Забележка: Макар виното да е малко, е по-добре да се остави да се изпари, т.е накрая да се остави без фолио достатъчно време!

Advertisements