Рецепта feelgood

  • 2 тиквички
  • 200 гр. кисело мляко 0,1%
  • 5 с. л. Екскуиза 0,2%
  • 3-4 стръка копър
  • 100 мл. прясно мляко 0,1%
  • 50 гр. извара
  • сол
  • прясно смлян черен пипер

Тиквичките се режат на кубчета и се задушават в малко водичка, овкусяват се с черния пипер и солта. Към тях се долива прясното мляко, оставя се да поври около 10 мин. След като изстинат, към тях се добавят киселото мляко, Екскуизата и наситненият копър. Всичко се пасира. Супата се поднася студена, гарнирана с изварата и се украсява със стрък копър. Можете да пасирате супата заедно с изварата и да поднесете с нарязан наедро магданоз.