Рецепта Mma Ramotswe

подходящ за риби, особено пушена или печена сьомга или рачешки рулца

използва се натурален червен хайвер

  • 2 с. л. хайвер
  • 250 гр. режимен кварк (или режимно кисело мляко, сгъстено с царевично нишесте)
  • евентуално – 2 с. л. нискомаслена майонеза – може да се прескочи, особено за БГ, където не се предлага такава…

Продуктите се разбъркват добре на ръка (не с миксер),  добавя се малко сол, черен пипер, лук и копър по желание.
Сосът е добре да престои поне 1 ч. в хладилник преди употреба.
Консумира се студен, със студена или топла риба.

Advertisements