Рецепта Mma Ramotswe

  • 300 гр. замразени броколи
  • 1 връзка зелен лук или един стрък праз лук
  • 50 мл. нарязан босилек
  • 1/2 ч. л. сол
  • черен пипер
  • шунка

Сос:

  • 300 мл. прясно  мляко 0,1%
  • 1 с. л. Maizena
  • 250 мл. настърган нискомаслен кашкавал (внимание! в БГ няма режимен нискомаслен кашкавал!)
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • сол
  • черен пипер
  • 1 жълтък

Броколите се сваряват според указанията на опаковката заедно с останалите продукти (шунката може леко да се запече на тиган или на фурна преди да се добави).

Пресипват се в подходящ съд за фурна и се заливат със соса – прясното мляко, подправките и жълтъкът, сгъстени с нишестето се загряват на микровълнова – да поври 2-3 мин. на ниска мощност, накрая се прибавя кашкавалът.
Пече се на 225 градуса за около 30 мин.

Advertisements