Рецепта tanyatais

Продукти:

  • 2 средни тиквички
  • 1 патладжан
  • 1 глава лук  с пера от зелен лук
  • 500 гр пилешка кайма
  • 1 кофичка кисело мляко 0,1%
  • 2 яйца
  • копър
  • чесън на вкус

Приготвяне:
Запържваме на сухо лука, зелените дръжки лук и каймата докато се поразтопят  и задушат продуктите. След това рендосваме или настъргваме патладжана и тиквичките и чесъна (обелени зеленчуци) и прибавяме към останалата смес на котлона като задушаваме леко!  След 2-3 мин изсипваме всичко в огнеупорна тавичка и заливаме със сместа от разбито кисело мляко,копър и разбити яйца с малко водичка и заливаме всичко! Печем до златисто и става едно ароматно и сочно нещо! Да Ви е вкусно!