Рецепта Mma Ramotswe

  • 1 лимон
  • 200 мл кисело мляко
  • 200 мл прясно мляко
  • бял пипер, сол
  • 1 суп. лъж. цар. нишесте

Кората на лимона се остъргва с белачка за картофи, получените ленти се кипват за 1 мин във вода, изплакват се с чиста вода и се слагат в тенджерка заедно с изтискания лимонов сок, млеката, солта и пипера. Сместта се оставя да поври 5 мин и се сгъстява с нишестето.
Подхожда перфектно на бели риби и сьомга.