Начало

Пълнени гъби

2 коментара


*ПОДХОДЯЩО ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР*

Рецепта: Дорчестър

Необходими продукти за 6-8 порции

  • 1 кг. едри печурки
  • 1 връзка нарязан магданоз
  • 1 с. л. трици
  • 3 скилидки пресован чесън
  • сол на вкус
  • пипер на вкус

Гъбите се измиват, отделят им се пънчетата и се нарязват на ситно. Шапчиците се посоляват.

В тенджера се задушават нарязаните пънчета. Когато им се изпари водата, се махат от огня и се прибавят магданозът, триците, чесънът и сол и пипер на вкус. С получената смес се пълнят гъбите, слагат се в леко намаслена тавичка и се запичат за 10 мин. на 200 С.

Реклами

Печени чушки с пюре от патладжани

2 коментара


Рецепта: Дорчестър

*ПОДХОДЯЩО ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР*

  • 8 прави чушки
  • 2 патладжана
  • 5-6 скилидки чесън
  • 3 с. л. оцет
  • парафиново олио
  • сол

Чушките се опичат, обелват и осоляват. Опечените и обелени патладжани се смилат, като към тях се прибавят счуканите скилидки чесън. Добавят се олиото, оцетът и солта. С тази смес се пълнят чушките, нареждат се в чиния, а между тях се слагат кръгчета червени домати. Поръсват се със ситно нарязан магданоз.

Салата от зелен фасул

Вашият коментар


Рецепта: Дорчестър

*ПОДХОДЯЩО ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР*

  • зелен боб, замразен или от консерва
  • оцет
  • сол
  • чесън
  • копър
  • парафиново олио

Сварен и нарязан зелен боб се подправя с оцет, сол, счукан чесън, кълцан копър и по желание парафиново олио.

Доматен таратор

Вашият коментар


*ПОДХОДЯЩО ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР*
Рецепта: Дорчестър
  • домати
  • зелен лук
  • сол
  • черен пипер

Настъргват се в купа пресни домати (без люспата) и се разрежда с малко вода. Вътре се накълцва зелен лук. Подправя се със сол и черен пипер, по желание парафиново олио.

Newer Entries

%d блогъра харесват това: