Начало

Дюканска пица-омлет

Вашият коментар


Рецепта Neli4ka

  • 5-6 яйца
  • 2 стръка пресен лук
  • пилешка обезмаслена шунка
  • извара на око
  • 1 кисела краставичка
  • подправки по желание

В блендера разбих яйцата заедно с подправките и лука. Изсипах в тефлонов тиган.Обърнах и от другата страна да се запече и прехвърлих в тавичка с незалепващо покритие. Отгоре сложих краставичката, шунката и изварата. Пекох още 10-15 мин.

Омлет пица за трета фаза

Рецепта: Тази същата

  • 6 яйца
  • сирене обезмаслено
  • 100 гр. шунка
  • 200 гр. домати
  • сол
  • смлян черен пипер
  • подправки (по желание)

Тиганът се нагрява.  Яйцата се разбиват и се изливат в тигана. „Пържат“ се до готовност. Преместват се в огнеупорна тавичка. Отгоре  се поставят шунката, доматите, сиренето и се поръсват с подправките. Пече се в предварително загрята фурна на 220 С.

Advertisements

Пилешки пастет

3 Коментари


Рецепта TheNMaster

  • пилешки дробчета
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • индийско орехче
  • кисело мляко 0,1%

Сваряват се пилешки дробчета. Почистват се от ципите и жилките, добавя се сол, млян черен пипер и млян кимион, малко индийско орехче, няколко с. л. кисело мляко. Всичко се пасира и пастета е готов….

Дюканска питка – еднократна доза

4 Коментари


Рецепта – Яжка

  • 3 с. л. овесени трици /по желание 1 с. л. може да се замени с ленено брашно/
  • 3 с. л. кисело мляко /препълнени/
  • 1/2  ч. л. суха мая
  • 1/2 ч. л. шарена сол /може и люта/

Всичко това се разбърква с една лъжичка, за да стане хомогенна смес. Изсипва се върху хартия за печене и  с  лъжичката му се придава форма на филийка. Пече се като хартията се слага направо върху скарата на фурната /по средата/ на 250 градуса. Наблюдава се да стане златисто на цвят и ако е необходимо се обръща обратно. На моята фурна се запича по-бързо отдолу  и аз отлепям хартията /втвърдило се е/и го обръщам. Ако се препече става по-хрупкаво, но ако се завие веднага във фолио ще омекне.  Мисля да опитам какво ще се получи с кимион, с магданоз… Но сутрин много бързам и все си го правя така. И много ми върви с кафето. Веднъж го намазах тънко с чеснова извара, но стана толкова вкусно, че имах остра нужда да изям още 5-6, та не смея вече да се изкушавам.  Е, това е!  Да ви е сладко!

Яйцата на Зорката

Вашият коментар


Рецепта zor4eto

  • 1 малка глава кромид лук
  • пушено пилешко филе
  • 50 мл. прясно мляко 0,1%
  • черен пипер, ронена чубрица, сушен копър и каквото още се сетите от подправките
  • кисело мляко 0,1%
  • 2 яйца

Първо в тефлонов тиган се запичат месцето и лукът, след това се добавят прясното мляко и подправките. Всичко това се задушава малко и се прибавят яйцата. Всичко това се бърка и след 5 мин. е готово.

Крема сирене

има 1 коментар


Рецепта aynur

  • 4 литра прясно мляко – обезмаслено
  • 4 с. л. кисело мляко – обезмаслено
  • 6 капки мая за сирене
  • 3 с. л. сол

Млякото се сварява и оставя да изстине до толкова, че като си пъхнем пръста, да можем да изтърпим. Слагаме киселото мляко, маята, солта и бъркаме. Така в тенджерата седи 12 часа. След 12 часа се изсипва в тензух и така седи пак 12 часа.

Пилешки дреболии в млечен сос

има 1 коментар


Рецепта annisoft

  • 500 гр. воденички или сърчица
  • 100-150 мл. прясно мляко 0,1 %
  • диетична сол
  • чубрица
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чили
  • 1 с. л. царевично нишесте

Варят се воденичките (аз изхвърлям първата вода). Когато се сварят, изливам повечето вода, оставям около 100 мл., добавям царевичното нишесте, размито с прясното мляко и всички подправки. Варя, докато нишестето се сгъсти.

Забележка: Тъй като нишестето е повече от позволената дневна доза от 1 ч. л., ястието се разделя на две и се консумира за 2 дни.

Бързо и лесно ароматно пиленце

4 Коментари


Рецепти The same myself
Взимам

  • 1 кг. пилешко филе на малки парчета

мажа с някаква миксирана подправка, каквото имам под ръка.
Редя на грила в микровълновата и запичам по около 5 мин. от двете страни.
Отделно в кутийка

  • Ескуиза 0,1%

миксирам със същата подправка. Така си овкусявам Ескуизата, защото на мен не ми е вкусна. С това нещо мажа филенцета.
Става много вкусно, а и отнема само 10 мин.

Бележка от Ангуа: Екскуизата не е „за наяждане“, доколкото не е съвсем режимна, по-добре да се ползва като подправка, напр. вместо сметана.

Older Entries

%d bloggers like this: