Начало

Салата със скариди

Вашият коментар


Рецепта Шушумига

  • 250 гр скариди
  • 2 с. л. извара
  • 2 с. л. Екскуиза 0,2 %
  • 2 с. л. кисело мляко 0,1%
  • няколко мааааалки бейби кисели краставички – мариновани (да са режимни: без захар!!!) – ако са повече от 1-2, трябва да сте в ПЗ ден!
  • копър
  • малко чесън
  • малко сол

Скаридите се сваряват и се охлаждат. Изварата, Екскуизата и киселото мляко се разбиват добре, прибавят се дребно нарязаните кисели краставички, чесънът, копърът и солта. Накрая се добавят скаридите и се разбърква добре в купа. Оставя се около 15 минути в хладилника и се хапва.
Добър апетит!

Дюканска салата за протеиновите дни

Вашият коментар


Рецепта brazilka


  • 3 яйца
  • 100 гр. (½ кутийка) Ескуиза 0,2 %
  • 2 с. л. кисело мляко 0,1 %
  • 1 ч. л. ретро горчица на зърна (без захар)
  • 1 ч. л. дижонска горчица (без захар)
  • 100 гр. обезмаслена извара
  • чесън на прах
  • естрагон
  • къри
  • черен пипер

Яйцата се сваряват и всички продукти се смилат в чопър. Прибавят се подправките и се разбърква. Идеално е за протеиновите дни като гарнитура към месцето.

Яйчена салата

2 Коментари


Рецепта L e o

  • 5 яйца
  • 1 кутия сирене Esquiza диетично 0,2 %
  • чесън – 3 скилидки (също на вкус)
  • сол
  • по желание копър или др. подправки

Яйцата се сваряват и настъргват на ренде, омесва се хубаво със сиренето и подправките.

Страшно е вкусно:

Увито в шунка е още по-хубаво:

А за ПЗ дни го увих и в шунка и в печен патладжан:

Рецепта Бърди

  • 3 яйца

За соса:

  • 1 кисело мляко 0,1%
  • 1 ескуиза 0,1%
  • 250 гр извара Фитнес
  • 1 к.л. ретро горчица
  • 1 к.л. лимонов сок
  • 2-3 скилидни чесън
  • Сол, черен пипер

Приготовление:
Яйцата се сваряват, обелват и нарязват. Останалите продукти се изсипват в блендера и се разбиват до хомогенност. Заливаме яйцата с част от соса.
Соса става в голямо количество, затова го прибираме в хладилника и си ядем с него пържолите през следващите дни.

Салата от рулца от раци с горчица

2 Коментари


Рецепта Не съм

  • 1 пакет рулца от раци
  • 1/2 кофичка кисело мляко 0,1 %
  • 1 ч. л. горчица
  • 1 по-дребна скилидка чесън (или на вкус)
  • 1 корнишон или околко 5 см. от 1 нормална краставица (за ПЗ дни: половин краставица)
  • копър
  • сол
  • черен пипер на вкус

Разбъркват се киселото мляко с горчицата, солта, черния пипер и наситнения копър и наситнения или смачкан чесън, размразяват се ролцата и се нарязват на кръгчета, краставицата се обелва и нарязва на малки кубчета. Всичко се сипва в подходяща купа и се разбърква добре, по желание може да поръсите с няколко капки лимон и малко ситно настъргана лим кора.
Става много лека и свежа салата. И не прекалявайте с краставицата, не забравяйте, че тя е само за подправка в случая (за П дни)!
Ако сложите повече краставица, салатата става за ПЗ дни.

Ако ще поднасяте салатата на гости и искате да ги впечатлите – разбърквате нарязаната на малки кубчета краставица и нарязаните на кръгчета ролца и поставяте в чиния (като купчинка), отстрани поливате със соса от останалите продукти, леко наръсвате с наситнен копър и поръсвате с лимон и лим. кора (преди да снимам салатата беше разбъркана и изядена, така че не успях да я щракна)

Яйчена салата в шунка

Вашият коментар


Рецепта talantino

  • 1 яйце + 1 белтък
  • извара
  • кисело мляко 0,1 %
  • сол
  • горчица
  • чунка

Едно варено яйце и един варен белтък се намачкват с вилица, прибавя се извара, кисело мляко, малко сол и горчица. Разбърква се хубаво и се слага на парче шунка, която се завива на руло.

Сигурно знаете тази рецепта, но за припомняне…..
Много вкусно беше и искам да споделя.

Лесен бъркоч с извара

3 Коментари


Рецепта GreenApple

Да ви споделя една моя рецепта, с която едва ли откривам топлата вода (а може и да я има вече), но понеже аз често я правя напоследък и всички много я харесват, баща ми редовно си отсипва да си носи у тях за мезе за ракията, а пък и котката ми си облизва мустаците…  Mr. Green

Не знам как да го кръстя, защото според случая може да се ползва за салата, гарнитура, пълнеж, мезе или просто така да се хапва.
Необходимите продукти са:

  • извара
  • кисело мляко 0,1 %
  • горчица
  • ленено семе
  • сол
  • подправки

Може да се направи с каквито подправки имате, но предвид сезона сега предпочитам пресните зелени такива, иначе съм го правила и с по-стари или сухи.
В кухненския робот накълцвам на ситно 1-2 стръка пресен лук, 1-2 стръка пресен чесън, магданоз, лененото семе и колкото още подправки ми даде сърце и акъл Smile След което добавям изварата, малко кисело мляко, понякога идея прясно мляко или вода, малко горчица, така, че да не се разбере какво съм сложила, само да се чудят хората от къде идва този хубав вкус Smile Задължително сол, от тук вече може каквото поискате – черен пипер, червен пипер, чили, гьозум, чубрица, риган, абе каквото душа ви поиска, стига да не се „бият“ подправките. Следващия път например смятам да добавя домат (за ПЗ сни). Разбърква се добре и воала – безумна вкусотия и бързо приготовление. Да ви е сладко и да направите повечко, че за вас може и да не остане Smile

снимка: GreenApple

Салата с миди и рулца от раци ДДС /долен диспептичен синдром/

2 Коментари


Рецепта: nuzzi

Кръстих я ДДС /долен диспептичен синдром/ с малко хумор, защото действа леко разхлабващо.

  • 250 гр. замразени миди
  • 100 гр. рулца от раци
  • течен парафин
  • балсамов оцет
  • газирана вода
  • лук

Мидите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се смесват с нарязаните на ситно ролца от раци. Заливат се с дресинг от парафин, балсамов оцет, газирана вода /иначе е малко тежко от парафина/ и прясно нарязан лук. Посолява се на вкус. Получава се много сочна и вкусна салата.

Older Entries

%d bloggers like this: