Начало

Влюбен омлет

Вашият коментар


Омлет

Влюбен омлет/ Снимка Лаис

Влюбен омлет

Време за приготвяне: 10 минути
Степен на сложност: Лесно

Продукти:

  • 3 яйца
  • 100 гр прясно мляко
  • пилешко или пуешко филе
  • пресен лук – бялата част на един стрък
  • щипка чубрица
  • щипка копър
  • сол на вкус

Приготвяне:

С формичка изрежете две сърчица за украса от филето. Останалата част нарежете на малки парчета и заедно с пресния лук гответе на тефлонов тиган 1 минута. През това време разбъркайте яйцата с подправките и оставете настрани. Налейте в тигана млякото и задушете продуктите с енергично бъркане. След минута добавете яйцата, разбърквайте, докато стегнат и сервирайте. Украсете със сърчицата.

Приятен апетит!

Мариновано пуешко бутче

Вашият коментар


Изображение

Мариновано пуешко бутче, снимка Лаис

Мариновано пуешко бутче

Време за приготвяне: 1 час и още 6-12 за мариноване
Степен на сложност: Средна

Продукти:

  • пуешко месо
  • 2 скилидки чесън
  • 1 клонка пресен или сушен розмарин
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 ч. л. пикантина барбекю
  • 1/2 ч. л. чили
  • щипка куркума
  • щипка джинджифил
  • щипка майорана
  • сол на вкус

Приготвяне:

Измийте добре бутчето и махнете кожата. Сложете го да поври за 15-20 минути. Отрежете малко парче (колкото кибритена кутия), върнете в бульона и пригответе супа за някой челн на семейството. Аз направих за бебе като добавих различни зеленчуци (моркови, лук, целина, броколи) и кус-кус.

Намажете бутчето с паста от счукания чесън, сол и стрития розмарин. Оставете да почива между 6 и 12 часа в хладилника, добре завито с фолио. Пригответе смес от всички останали подправки, загрейте фурната на 220 градуса (200 с обдухване) и печете в средната част  30-40 минути или докато се образува вкусна, хрупкава коричка.

Приятен апетит!

„Мързелива“ риба с морска сол

6 Коментари


Рецепта Antoan

„Мързелива“ риба с морска сол

  • кефал
  • яйца
  • морска сол
  • босилек
  • чесън

Традиционно се прави с едър морски кефал, но може да се изпълни и с ципура или всякаква леко мазна морска риба.
Правите гъста каша от морска сол и сурови яйца. Постилате в тава канапе от кашата – колкото да легне съответната риба, която сте избрали (няма нужда да се застила цялата тава). Слагате рибата върху канапето (в корема й може да сложите 2-3 листа босилек и смачкана скилидка чесън) и отгоре я заливате с останалото количество от кашата, която трябва да е достатъчно количество, за да бъде рибата „завита“ отвсякъде. Печете на около 200 градуса, докато се зачерви добре кората. При сервирането разчупвам кората с тъпия ръб на тежък нож. Добър апетит! 🙂

Кюфтета от брюкселско зеле и кайма в доматен сос

2 Коментари


Рецепта Neli4ka

Кюфтета от брюкселско зеле и кайма в доматен сос

  • 500 гр. телешка кайма
  • 2 с. л. кисело мляко 0,1%
  • 1 яйце
  • 7-8 бр. брюкселко зеле
  • 300 гр. доматено пюре
  • подправки на вкус

Каймата се омесва като за обикновени кюфтета. Вземате брюкселкото зеле, завивате го с каймата и редите в тавичката. Заливате с доматения сос, който е разреден с водата и подправките.
Пече се около 40-50 мин. на 180 гр.

Кюфтета от пангасиус

7 Коментари


Рецепта Neli4ka

  • 500 гр. филе от пангасиус
  • 2 с. л. овесени трици
  • 2-3 стръка пресен лук
  • 1 яйце
  • подправки на вкус

Всичко се смила в блендера и се оформят малки кюфтенца.
Нареждат се в тавичка върху хартия за печене.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 мин.

Може и в тефлонов тиган. Аз ги правих на фурна, понеже „каймата“ ми стана бая редичка, но после се стегна.

снимка Neli4ka

Неустоимо желание за ядене на сладко в 3 фаза

10 Коментари


Zorana

Аз съм почти към края на Трета, поддържам 52-53кг, калкулатора ми показваше 56кг, чувствам се добре с по-малко тегло и не правя някакви специални усилия. Единственото ,което ме тормози последния месец е появилия се глад за сладко,не знам от къде дойде,първите месеци не се и сещах,а сега се боря всяка вечер със себе си и идеята да се натъпча с шоколад #CrazyИма ли някои от третофазничките с такъв проблем?

krikri

Зорана Hug още преди мноооого теми т. нар. ветеранки установихме, че едно от неприятните последствия от режима е желанието за сладко  Peace
При доста от нас, дори и при тези, които не бяха особени любители на сладкото преди режима, след няколкомесечно диетуване се появи ужасен глад за сладко, най-често  в началото на трета фаза, когато на галите се похапва десертче. Много от нас дори правиха галите само с ядене на вафли, бисквити или подобни глупости. Мисля, че организмът се опитва да ни го „върне“ заради дългото лишаване.

Бодливка

Зорана, далече съм от 3-та, но знам, че хромът като хран.ителна добавка помага, като намалява желанието  за сладко  и спомага за редуцирането на телесните мазнини.

paja4e 54

Момичета,а как се справяте с глада за сладко-не за сладкиши с подсладител ,а за истинска захар?Някакви хитринки или хапчета?
Защото колкото и да се опитвам да се залъжа с някой режимен сладкиш ,не става.Стискам зъби докато изтърва прасето и тогава знаете какво става Embarassed

Преди да започна диетата изобщо не обичах сладкиши Rolling EyesПроблемът се появи като влязох в трета фаза.

Инсулинова резистентност и метаболитен синдром

има 1 коментар


Mma Ramotswe

според последните изследвания висок прием на протеини също може да доведе до увеличен инсулин

krikri

Има и няколко практически потвърждения на тази теза. Няколко момичета  се оплакваха от повишена кръвна захар след спазване на режима. Много се чудихме как нисковъглехидратен режим може да доведе до това.

Jenusha

Искам само да кажа,  че в България се правят все повече финансирани отвън научни изследвания по въпроса за метаболитния синдром и инсулиновата резистентност в частност и има все повече публикации, но не са в Интернет.  Има и няколко популярни брошури.

По въпроса за инсулиновата резистентност, аз също съм с такава. Започнах режима точно заради това заболяване и съм абсолютно убедена, че повечето пълни хора (особено тези с голяма коремна обиколка) трябва да изследват инсулина си с натоварване и мастния си профил. За съжаление, тези изследвания рядко се предписват от лекарите в България, дори и от ендокринолозите. Заболяването е все още с неизяснен произход, хубаво е, че напоследък все повече се говори и затова си позволявам да пиша тези думи. От много четене стигнах до извода, че хранителния режим е много важен. Независимо от всички противоречиви мнения, за мен, дасега поне, режимът на Дюкан е подходящ. Разбира се, всеки трябва сам да направи собствените си проучвания и да вземе решения си. Основният ми мотив е, че при метаболитния синдром, част от който е инсулиновата резистентност, освен всичко друго понякога се достига и до стеатоза, която преминава в стеатозен хепатит (нарушени функции на черния дроб), при които е препоръчително да се спазва нискомазнинен режим. Нисковъглехидратният е определено наложителен. И се получава режим на Дюкан в крайна сметка. Разбира се, това важи и за трета и четвърта фаза, така че е доста сложно. Но това са частни случаи и си позволявам да пиша това, защото със сигурност има и други момичета с този проблем.

Older Entries Newer Entries

%d bloggers like this: