Начало

Резултати от търсене за: извара

Дюканска питка – еднократна доза

4 коментара


Рецепта – Яжка 3 с. л. овесени трици /по желание 1 с. л. може да се замени с ленено брашно/ 3 с. л. кисело мляко /препълнени/ 1/2  ч. л. суха мая 1/2 ч. л. шарена сол /може и люта/ Всичко това се разбърква с една лъжичка, за да стане хомогенна смес. Изсипва се върху хартия […]

Сладкиш с извара и ванилия

24 коментара


Рецепта Leo Най-вкусният от всички дюкански десерти досега 4 яйца 250 гр. обезмаслена извара 1 каф. чаша прясно мляко 0,1% 3 ванилии подсладител на вкус Разбивате белтъците на сняг. Отделно в друга купа разбивате останалите продукти с пасатор. После леко смесвате двете смеси и почете на 160-180 градуса (скалата ми се е изтрила и не […]

Относно обезмасленото сирене и кашкавал

12 коментара


Zarka Barka Относно обезмаслените сирена и кашкавали. Цитат от книгата: Осма категория – обезмаслени млечни продукти (кисело мляко, извара и сирене) Обаче, на френски пише САМО 0%, т.е. напълно обезмаслени. За млякото, всички знаят – 0.1% в България, става… Обаче има ли в България сирене 0% или 0.1%???? Тук, във Франция, има една единствена фирма, […]

Проблем с приготвянето на режимните сладкиши

2 коментара


elan МОЛЯ да ми кажете ми защо всичките ми дюкански сладкиши спадат, хем се надигат в началото и докато се изпекат, спихват. Ето как го правя – разбивам билтъците на сняг, жълтъците отделно с подсладителя, после слагам млякото, бакплувера, триците – смлени на брашно, изварата, разбърквам всичко и прибавям белтъците, сипвам в тавичката и пека […]

Пилешки бонфиленца със сос

2 коментара


Рецепта GoldenEyeful След дълги размисли и терзания относно рецепта за приготвянето на пилешки бонфиленца, си измислих такава със сос към тях, за П дни. Ето я: 500 гр. пилешки бон филенца За соса: една опаковка Екскуиза 0,2% или една опаковка обезмаслена извара 250 гр. едно кисело мляко (аз харесвам Верея калций 0,1%) 1 ч. л. […]

Спанак с кайма

Вашият коментар


Рецепта feelgood 1 пакет спанак (използвах на „Бондюел“- замразен, почистен, пасиран) 750 гр. телешка кайма 1 глава лук 4 яйца 3 с. л. сушени зеленчуци 1 връзка магданоз 250 гр. обезмаслена извара 1/2 кофичка кисело мляко 0,1% сокът на половин лимон 3 с.  л. Ескуиза 0,2% 1 ч. л. диетичната сол В 500 мл. вряща […]

Плънки за чушки

Вашият коментар


Рецепта feelgoog * подходящо за носене на работа 2 бр. (150 гр.) изтърбушени чушки за пълнене Плънка от пилешко и гъби 50 мл. прясно мляко 0,1% 140 гр. пилешко филе 100 гр. гъби 1 домат 1 корнишон 2 с. л. Екскуиза 0,2% 4 стръка пресен лук магданоз и копър, нарязани на дребно черен пипер В […]

Кейк „Цукини“ – сладка и солена разновидност

1 коментар


Рецепта Nyala Ето до какво ме доведе моята лакомия, давам два варианта – за любителите на сладкото и за тези, които обичат солено. Сладък вариант 1 средна по размер тиквичка, настъргана или нарязана на много малки кубчета 2 яйца подсладител на вкус 1 ч. л. с връх канела 1/2 ч. л. сода за хляб 4 […]

Бисквитки – солени или сладки

12 коментара


Рецепта Snow4eva Включва се фурната да загрее и в това време се забъркват: 2 суп. л. овесени трици 1 суп. л. пшенични 1 яйце извара, докато станат подходящи, за да могат да с шприцват (ако изварата е много на бучки – може да се сложи 1 с. л. кисело мляко 0,1% ) канела и подсладител […]

Солен чийзкейк

Вашият коментар


Рецепта silviya, публикувана като коментар 2 чаши (водни) настъргани на едро тиквички/спанак./моркови 1 чаена лъжица сол 2 1/2 чаши извара 2 малки глави лук, нарязан на ситно 2 скилидки чесън, нарязани на ситно 1/4 чаша копър, пак на ситно 2 яйца разбити добре, но не на пяна Посолете настърганите тиквички и ги оставете настрани за […]

Older Entries Newer Entries