Начало

Морска супа

Вашият коментар


Рецепта Emi

  • 1 пакет замразени миди
  • 1 пакет замразени калмари на шайби или микс
  • 1 филе бяла риба замразено (на парчета)
  • половин паламуд (пушен) (нарязан)
  • 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
  • малко целина, нарязана на кубчета или пък листа-на вкус
  • магданоз на вкус
  • тарос (естрагон)
  • девисил
  • сушени подправки за супа
  • лимон

Всичко се вари на тих огън. Последни се сваряват калмарите – така че те са критерии кога е готова супата.
Гарнира се с парче лимон. Хубаво е да се консумира за ден-два, след това вкусовите качества се влошават – дори да седи нон стоп в хладилника.
Може би става и с други риби – аз използвах наличните „остатъци“ Mr. Green

За ПЗ дните може да се настърже един домат.

Advertisements

Пикантни пипала от калмари

Вашият коментар


Рецепта – Бомбичка

  • 700 – 800 гр. пипала от калмари
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1 к. ч. вода
  • 3-5 капки табаско
  • босилек

Слагам всичко в тенджера или тиган с капак и задушавам, докато изври водата.

%d bloggers like this: