Начало

Пилешки бутчета с прясно мляко и гъби

1 коментар


Рецепта totorony

  • 3 пилешки бутчета
  • 250 гр. пресни гъби, може да са повече от един вид, ще стане по-ароматно
  • 1 буркан стерилизирани гъби, различни от пресните
  • пресен лук
  • пресен чесън
  • соев сос
  • 3 черпака прясно мляко 0,1%

В една йенска тенджера сложих  бутчетата,  пресните гъби,  стерилизираните гъби, 6-7 стръкчета пресен лук и едно стръкче пресен чесън. Всичко това залях с  обезмасленото прясно мляко, соевия сос  на вкус и малко водичка, за да покрие. Сложих във фурната да се запече и стана невероятна вкусотия…

Реклами

Крилца /бутчета/ по китайски с COCA COLA Light

6 коментара


Рецепта lenny pld

Рецептата я има в доста форуми, с незначителнии изменения, така че ще цитирам 2 източника: gaby_s от „Гответе с мен“ и MagdaNik от „Перфектната вечеря“ .
Изключително сполучлива и лесна за изпълнение  рецепта  chef.  Става за посрещане на гости /като китайско предястие, или за мезе на домашните, които и хабер си нямат, че е дюканска hahaha hahaha hahaha, но със сигурност ще се възхитят на кулинарните ви способности в областта на китайската кухня  bowuu

  • 1 кг. крилца  /6 бутчета/
  • 1 кутия COCA COLA Light – 0,330 л
  • 7 суп. л. соев сос /който го ползва/ – вижте в Продукти и в Често задавани въпроси коментари по темата!
  • сол, черен пипер, лют червен пипер, чесън
  • останалите подправки прибавете по ваш вкус

От соевия сос и подправките направете марината, овкусете месото, оставете го да престои малко. Сложете всичко в тавичка за печене, налейте колата, завийте с фолио /аз ги правих в йена глас с капак/.  Печете 20 мин. в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, махнете фолиото /капака/, за да се хванат коричка отгоре и след 15 мин ги извадете. При нужда – обърнете. Не забравяйте да махнете кожата Wink

За ІІІ фаза Smile По същия начин се приготвят и свински ребра, но времето за печене се удвоява Peace

Пиле ГЕРИ с хрупкава коричка

7 коментара


Рецепта Емилия, публикувана като коментар

  • 1 килограм пилешки бутчета /горни или долни или смесено/
  • 3 супени лъжици овесени трици
  • 1 супена лъжица шенични трици
  • 1 бр. кубче зеленчуков бульон – обезмаслен. Тъй като в БГ не се намира такъв продукт за момента, по-добре да се замени с подправки по ваш вкус – важното е да са изсушени

Кожата се отсранява от бутчетата, измиват се и се овалват със сухата смес от триците и подправките. Поставят се в тава с хартия за печене. Пекат се, докато “коричката” порозовее. Ориентировъчно: 25-30 мин. на 220-250 градуса във фурна. Получават се пилешки бутчета със страхотна хрупкава коричка! Не е задължително пилешкото да е 1 килограм. Аз си пека тази доза, за да си нося и хапване на работа. Може да увеличавате или намалявате количеството на месото и съответно на триците, но да внимавате в количеството трици на ден. Рецептата е лесна, бърза и най-важното – много вкусна. Това ястие ми подсказа моята племенница Гери,  която е голям почитател на KFC /като всички деца/и майстори в къщи единствено пилешки вкусотии. Затова кръстих моята рецепта на нея.

Пълнени пилешки бутчета

Вашият коментар


Рецепта just_friend (публикувана като коментар)

Продукти:

  • 2 пилешки бутчета

За плънката:

  • 200 гр. пуешка шунка
  • 1 кисела краставичка
  • 1 с. л. кисело мляко 0,1%
  • 1 яйце
  • 2 с. л. извара
  • 1 ч. л. горчица (на Bornier – ретро или дижонска, аз сложих и от двете)

Шунката се нарязва на много дребно и се прибавят останалите продукти за плънката. Пилешките бутчета се обезкостяват. Не знам дали не се продават готови, аз си обезкостих от домашно пиле. После слагате плънката в бутчетата и завивате на руло (при мен се наложи да ги зашия с конец, за да не се разтворят). Изпекох ги в тавичка с готварска хартия.


Пилешка мусака

Вашият коментар


Рецепта annisoft

  • 2- 3 тиквички
  • 2 моркова
  • 2 домата
  • 2 пилешки бутчета
  • джоджен
  • сол

Бутчетата се сваряват, вадят се от бульона и се обезкостяват, нарязват се на парчета. Тиквичките се режат на кубчета, морковите и доматите се настъргват. Всичко се слага в тенджера, добавя се малко от бульона, в който е вряло пилето, сол и подправките и се оставя да къкри.

Рецепта Bermudez

  • 4 бр. средно големи тиквички
  • 2 яйца
  • 500 гр. пилешко месо
  • 250 гр. извара (аз използвам Мероне)
  • 200-300 гр. гъби (аз ползвам пресни печурки)
  • 5 с. л. кисело мляко 0,1 %
  • 1 ч. л. царевично нишесте
  • 1 с. л. овесени трици
  • копър
  • сол
  • черен пипер

Тиквичките се обелват и настъргват, добавят се изварата, яйцата, нарязаните гъби, пилешкото месо (предварително сварено и накъсано на малки късчета), триците, киселото мляко, в което е разбъркано нишестето, черният пипер, солта и копъра.
Всичко се разбърква добре, изсипва се в йена и се пече около 1 час на 200 градуса в средата на фурната.


Пиле със зеленчуци на фурна в плик

Вашият коментар


Рецепта Vg1

Днес направих нещо много вкусно. Надявам се и на вас да ви хареса.
Използвах 1 торбичка за печене във фурна – алуфикс или нещо от сорта.

Нареждат се на 2 реда патлаждан и домати
1-ви ред – патладжан нарязан на дебели филийки (около 1 малък патладжан)
2-ри ред – домат на дебели филийки (Доматените кръгове могат да се намажат с режимна горчица от едната или двете страни – става много вкусна комбинация) (около 1 средно голям домат)
Нарязват се гъби и се слагат в празните пространства (1-2 големи гъби)

2 Пилешки бутчета – маха им се кожата и се натриват със сухи подправки – черен пипер, джоджен, сол (по желание), чесново брашно, и каквото друго желаете – може и с режимна горчица. Поставят се върху доматите.
Торбичката се „завързва“, надупчва и поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна. Вадят се след около 30 мин.
Да ви е сладко Smile

Пиле със зелен фасул

1 коментар


Рецепта L e o

  • 2 пилешки бутчета без кожа
  • 1 консерва рязани домати (режимни)
  • 1 пакет зелен фасул (от замразените)
  • подправки – сол, копър, чесън…

Слагате всичко в йена с капак с много малко вода и печете до готовност на пилето.

Older Entries

%d блогъра харесват това: