Начало

Салата с краставица и риба тон

Вашият коментар


Рецепта ХХХM

  • краставица
  • консерва риба тон в собствен сос
  • лимонов сок
  • чесън на прах
  • сол
  • копър

Нарязвам една краставица в купа, изсипвам една консерва с риба тон, поливам обилно с лимонов сок , малко чесън на прах, сол и много копър.  Става супер бързо, лесно, вкусно. Много засища.
Приятен апетит!

Реклами

Салата „Свежест“

1 коментар


Рецепта Петранка Благоева, сп. „Good food“ No 4/2009, адаптирана от Крикри

  • 500 гр прясно зеле
  • 100 гр моркови
  • 100 гр краставица
  • консерва риба тон в собствен сос
  • 2 средно големи домата
  • магданоз
  • сол, оцет, по желание течен парафин

Зелето се нарязва на слама и се осолява, добавя се оцета. Морковите се режат на тънки ивици, а краставицата – на кубчета. Смесват се.

Слага се салатата в продълговата чиния, отгоре се разпределя рибата тон. Отсрани се подреждат нарязаните на шайби домати. Поръсва се с магданоз.

За трета фаза – Към зелето, морковите и краставиците се добавя шепа царевица и става подходящо за въглехидратен ден. За гала или за домашните може да се украси с маслини.

Плънки за чушки

Вашият коментар


Рецепта feelgoog

* подходящо за носене на работа

  • 2 бр. (150 гр.) изтърбушени чушки за пълнене

Плънка от пилешко и гъби

  • 50 мл. прясно мляко 0,1%
  • 140 гр. пилешко филе
  • 100 гр. гъби
  • 1 домат
  • 1 корнишон
  • 2 с. л. Екскуиза 0,2%
  • 4 стръка пресен лук
  • магданоз и копър, нарязани на дребно
  • черен пипер

В тефлонов тиган слагаме пилешкото филе, гъбите, лука и прясното мляко. Варим на загрят котлон около 10-ина мин. Сваляме от котлона и като поизстине, добавяме настъргания корнишон, нарязания на много дребно домат, магданоз, копър, Екскуиза, черен пипер, малко сол.

Пълнеж от риба тон

  • 1 консерва риба тон в собствен сос
  • 100 гр. извара, смесена с 2 с. л. Екскуиза 0,2%
  • 1 настърган домат
  • копър, магданоз
  • сока на 1/4 лимон

Яйчен пълнеж

  • 4 сварени яйца, нарязани да дребно
  • 100 гр. извара
  • 2 с. л. кисело мляко 0,1%
  • 1 настъргана краставица
  • 2 с. л. Екскуиза 0,2%
  • копър, нарязан на дребно
  • малко сол и черен пипер

С помощта на лъжица внимателно напълнете чушките. Завийте ги поотделно във фолио и ето ви закуската за работа.

Спаначена салата

Вашият коментар


Рецепта: Сани

(публикувана като коментар на този сайт)

  • пресен спанак, измит и накъсан на парчета
  • 1 глава лук
  • течен подсладител
  • 1 печена червена чушка, нарязана на ивички
  • сушени домати (предварително накиснати до омекване в малко балсамико и вода)
  • риба тон лайт
  • 1 с. л. извара
  • балсамов оцет
  • течен парафин
  • Дижонска горчица
  • черен пипер
  • сол

Спанакът се слага в дълбока купа. Лукът се реже на шайби и се задушава. След като омекне, се прибявят няколко капки течен подсладител, така че да се „карамелизира“ лукът. Прибавя се към спанака заедно с  изварата,  червената чушка, сушените домати, рибата тон.

За 3-та фаза може да се добави пармезан и няколко броя каперси. Подправя се с балсамико, парафиново масло, черен пипер и сол, горчица „дижон“ на вкус. Бон апети!

Риба тон със запечени зеленчуци

Вашият коментар


Рецепта dilu
Запечени зеленчуци
Вкусните запечени зеленчуци с нискомаслена извара са страхотна и лека вечеря за пролетните прохладни вечери. А гарнитурата от риба тон им придава по-свеж и интересен вкус.
Продукти:

  • 3 бр. тиквички
  • 2 бр. моркови
  • 200 гр. карфиол
  • 150 гр. зелен фасул (кръгъл)
  • 200 гр. броколи

ИЗВАРЕНА СМЕС:

  • 200 гр. извара
  • 1бр. белтък
  • копър
  • мащерка
  • черен пипер

Тиквичките и морковите се нарязват на по-тънки колелца. Карфиолът и броколите се разделят на малки цветчета.
Изварата се са разбърква с белтъка, копъра, мащерката и черния пипер.
В малка тефлонова тавичка или йенска тенджерка се нареждат половината количество от зеленчуците – ред тиквички, ред моркови, разпръскани карфиоли и броколи.
Заливат се с половината от изварената смес и се посоляват. Подреждат се останалите зеленчуци, посолянат се и отгоре се слага останалата изварена смес.

Съдът, в който ще изпечете зеленчуците, се покрива с фолио, за да не загори отгоре. Пече се 10 минути с фолиото на 200 градуса, след това го махате и допичате още 30 минути – наглеждайте ги, всяка печка си е различна.

Рибата тон

  • 1 консерва риба тон в собствен сос (маха се сосът)
  • сокът на един лимон
  • 1 щипка черен пипер

Рибата се овкусява с лимона и черния пипер, след което се използва като студена и свежа гарнитура към зеленчуците на фурна.

Руло от омлет с риба тон

Вашият коментар


Рецепта rokipagane
Здравейте! Ето една рецепта от мен за тези в трета фаза, но малко преработена, става и за втора:

Продукти (за 4 порции):

  • 5 яйца
  • 1 консерва 250 гр. риба тон в собствен сос
  • 4 лъжици дюканска „майонеза“ (т. е. 1 кафена лъжичка горчица (режимна) + 2 суп. лъжици кисело мляко 0,1 %, може да се добави и черен пипер)
  • нарязан пресен магданоз 4 супени лъжици
  • само за трета фаза: 40 гр. кашкавал
  • 4 кисели краставички (режимни)
  • 4 филийки шунка
  • черен пипер
  • сол
  • мариновани гъби (режимни)

Приготовление:

Разбивам яйцата, поръсвам с черен пипер, магданоза и настъргания кашкавал (кашкавалът е само за трета фаза!). Изсипвам в сгорещен тефлонов тиган (ако се изсипва цялото количество смес наведнъж, трябва да е по-широк, но може да се направи на четири части – за всеки по еднин омлет) да се запече и от двете страни. Изваждам върху готварска хартия.

Разбивам рибата с „майонезата“. Подреждам парчетата шунка, върху тях – сместа от риба и майонеза + киселите краставички и маринованите гъби. Навивам на руло и загъвам във фолио. Оставя се в хладилника да се охлади.

Сервира се студено нарязано на филийки. Приятен апетит!

Пастет от риба тон, тофу и краставица

Вашият коментар


Внимание! Тофу-то е от допълнително разрешените продукти, които липсват в оригиналната книга (зелената). Ползвайте с мярка!

Рецепта – френски сайт, превод: Деата

  • половин краставица
  • 200 гр. тофу
  • 1 консерва риба тон
  • 3 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер

Тофуто с 50 гр. от рибата тон и подправките се смила в блендер. Добавя се краставицата, нарязана на кубченца и останалата риба тон, намачкана с вилица.

Идеално е за консумация с тричав хляб.

Older Entries

%d блогъра харесват това: