Начало

Тайландска рецепта с пиле и тиква

Вашият коментар


Рецепта Mma Ramotswe

  • 600 гр. пилешко филе на хапки
  • 500 гр. тиква на малки кубчета
  • 1 стрък праз на кръгчета
  • броколи – 1 китка, разделена на малки парчета
  • 2-3 червени чушки
  • 250-300 мл. нискомаслено кокосово мляко – обикновено е 8% мазнината, но тя е събрана на капака, ако не разклатите млякото, си остава там и може да се махне – може да се замени с режимно прясно мляко 0,1 %, сгъстено с царевично нишесте и една ч. лъж. кокосови стърготини
  • лют червен пипер

Пилешките хапки се задушават, добавят се празът и чушките, тиквата и броколи букетчетата, както и кокосовото мляко и се оставя да къкри около 1 ч.

Сервирах го с пюре от  карфиол – добре се комбинираха.

Пиле в ароматен сос

Вашият коментар


Рецепта feelgood

  • 1 пиле
  • 1 глава лук
  • 4 с. л. Еkскуиза 0,2%
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена камба
  • 2 домата
  • 1 дафинов лист
  • 2 склидки чесън
  • 3 листа от целина
  • 1 връзка магданоз
  • 1 ч. л. червен пипер
  • по 1 щипка ким, майорана, джоджен и черен пипер
  • 1 с. л. сушени зеленчуци

Пилето се сварява, маха му се кожата, нарязва се на хапки. В малко от бульона, който слагаме да заври, се баншират ситно нарязаният лук, чушката и камбата – нарязани на ивици, доматите – нарязани на дребно, дафиновият лист, наситненият или пасиран чесън. След 10 мин. се прибавят пилешките хапки и се продължава задушаването на слаб огън, като от време на време се налива по малко от топлия бульон. Когато месото омекне, се добавят Екскуизата и червеният пипер. Вари се още 10 мин., след което се добавят наситнените магданоз и  целина, се овкусява с ким, майорана, джоджен, черен пипер и сушени зеленчуци. След 5 мин. ястието се дръпва от огъня.

Дробчета със зеленчуци в плик

Вашият коментар


Рецепта аnnisoft

  • 1 пакет дробчета
  • 2 червени чушки
  • 1 зелена чушка
  • гъби
  • сол
  • червен пипер
  • черен пипер

В голям съд се изсипва всичко и се обърква добре. Всичко се слага в плик за печене.  Затваря се по обичайния начин и се пече в силна фурна около 40-тина минутки.

Пица (режимна пица) за ПЗ дни

Вашият коментар


Рецепта: feelgood

  • 4 яйца
  • 9 с. л. овесени трици
  • 3 с. л. пшенични трици
  • 1/2 ч. л. сода
  • 1 бакпулвер
  • 1 кофичка кисело мляко 0,1%
  • 250 гр. извара
  • Пикантина ръсеница

От тези продукти се прави блат, който се изпича така, че да се получи коричка. Отгоре се нареждат нарязани:

  • 1 сварено яйце
  • 3 гъбки
  • 1 камба
  • 100 гр. пилешко филе, предварително сварено
  • 1 домат
  • извара

Запичам пицата. Дозата е за 4 дни!!!

Рецепта Zellena

  • 6 с. л. трици
  • 2 яйца
  • 3 с. л кисело мляко Верея 0,1 %
  • сода на върха на ножа (чак се чудя дали няма да стане и без нея)

за плънката:

  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 среден домат
  • 3 гъби
  • малко пуешко филе на кубчета
  • 2 кисели краставички
  • обезмаслена извара

Продуктите за блата се разбъркват с миксер. Блатът се пече до леко порозовяване и върху него се „нарежда“ плънката – аранжирайте на воля – кубчета пуешко филе, кръгчета кисели краставички, парченца гъби, кръгчета чушки, поръсва се с леко подсолената извара и най-отгоре – тънки шайби домат. Като се поръси с чубрица и черен пипер и става вълшебство. Запича се до пълна готовност. Препоръчвам с кисело-млечно-чесново сосче.

Рецептата е за 2 дни!

Рецепта dendri

  • 200 грама овесени трици (бройте колко лъжици излизат и разделете пицата така, че да не превишавате дневно-допустимото количество)
  • 1 яйце
  • сол на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка сода, „угасена“ в
  • 1 чаена чаша кисело мляко 0,1%
  • 1-2 чаени лъжички сух босилек
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • готова доматена салца (да е режимна – без захар и мазнина)

Всички съставки се разбъркват и след това се разстилат върху готварска хартия в желаната форма. Така тавичката няма нужда да се измазва. Блатът се намазва с готова доматена салца (да е режимна – без захар и мазнина), подправена със сол, пипер и зелени подправки по желание. Отгоре се нареждат различни видове шунка или филе (на Тандем са хубави и са само до 3% мазнини, но четете внимателно съдържанието – да няма свинско), както и нарязани на кръгчета чушки, гъби и доматчета. Пече се на предварително затоплена 180-200 градусова фурна. Не съм засичала, но става бързо – за около 10-15 минути.

%d блогъра харесват това: