Водата
Толкова е просто, но толкова често пренебрегвано. Водата – материята на живота. Около 70 % от земната повърхност е покрита с нея, както и същото количество в нашето тяло. Водата е нужна за всеки един метаболитен процес, включително синтеза на протеини. Ако тренирате интензивно, най-простото нещо, което трябва да направите, за да помогнете на тялото си, е да пиете повече вода.
1. Водата не Ви достига
Содата и кафето не се броят. Всъщност, въпреки че са течни напитки, кофеинът в двете има действие на диуретик и причинява загуба на течности. Когато това се случи (виж точка 4.), тялото започва да складира вода. Според общите разбирания 6-8 чаши с вода са достатъчни за един ден. Но тъй като сте трениращи хора, Вие имате нужда от още. Целете да изпивате поне по 2-4 литра вода в зависимост от вашите размери и нужди.
2. Водата изчиства токсините в тялото
Водата прочиства токсините и остатъчните продукти от тялото ни. Тя е особено важна при високо-протеиновите диети, тъй като спомага за премахването на излишния азот, уреята (токсично съединение) и кетонните телца. Ако приемате много храна, за да качвате мускулна маса, тогава имате нужда дори от още повече вода, за да спомагате за работата на бъбреците.
3. Водата помага за стопяването на мазнините
Без достатъчно вода бъбреците не могат да функционират пълноценно. Когато това се случи, част от „натоварването“ се прехвърля към черния дроб. Той преработва натрупаната мазнина в тялото за енергия. Ако черният дроб върши част от работата на бъбреците, тялото Ви гори по-малко мазнини, т. е. вместо да гори, вашият дроб се заема с друга дейност и започвате да трупате излишни килограми. Като допълнение можем да споменем, че пиенето на вода създава чувство за ситост и така огладнявате по-рядко и намаляте приема на храна.
4. Водата намалява задръжката на течности
Обратно на общоприетото разбиране, пиенето на вода всъщност може да Ви помогне да изчистите излишните течности. Когато водата се приема рядко или в малки количества, тялото започва да мисли, че има недостиг и започва да я складира, за да има резерв при случай на нужда. Тя се складира в допълнителни клетъчни пространства и кара кожата ви да изглежда мека и пухкава.
5. Водата се грижи за здравето Ви
При ниско съдържание на вода, тялото започва да си я добива от органи като дебелото черво. Когато това се случи, се стига до запек. Освен всичко, водата Ви позволява да храносмилате приетата храна много по-ефективно. Това важи в пълна сила особено когато приемате над 4 000 ккалории на ден.
6. Водата помага на хората, които консумират много сол
Ако водната задръжка е хроничен проблем, значи тя може да бъде причинена от голямото количество на сол в приеманите храни. Колкото повече се храните със солени ястия, толкова повече тялото се опитва да задържа вода с цел да намали концентрацията на сол. Моят съвет е или да ядете по-безсолно, или да пиете повече вода.
7. Водата спомага за по-доброто усвояване на приетите хранителни добавки
Суплементи като креатина работят като привличат водата в мускулните клетки, при което се създава анаболна обстановка, нужна за растеж. За да действа в цялата си ефективност, креатинът има нужда от голям прием на вода. Освен това, ако тренирате тежко и интензивно, то тогава имате нужда от основни витамини в по-големи от обикновените количества. Много от тях са водно-разтворими и водата е ключът към тяхното ефективно действие.
Ресурси: http://www.bb-team.org/articles/1014
От Крикри
Диетата трябва да е много богата на вода. Тя помага да се изхвърлят отпадъчните вещества, пречиства организма и подобрява резултатите от диетата. Водата е най-добрият естествен диуретик. Да се опитваме да отслабнем, без да пием вода и да изхвърляме токсините, е не само опасно за организма, но и може да намали, дори съвсем да блокира загубата на тегло и да обезмисли положените усилия. Ако отпадъците, отделени от организма по време на диетата, не са изхвърляни редовно от бъбреците, натрупването им ще прекрати горенето на мазнините и оттам – загубата на тегло, дори ако диетата е педантично спазвана. Съчетанието от вода и чисти белтъчини оказва мощно въздействие върху целулита. Водата прониква във всички тъкани, включително и в целулита, прониква чиста, а излиза солена и пълна с отпадъци. Вода се пие по всяко време на деня, дори и особено по време на хранене. Изпитата по време на хранене вода увеличава обема на погълнатата храна, разширява стомаха и предизвиква чуство за пълнота, което е първият признак на заситата. Една чаша вода или друга течност межди 17 и 20 ч. много често е достатъчна, за да убие желанието за храна. Чаша чай на закуска, чаша вода сутринта, две чаши на обяд, една следобед и две на вечеря – ето, че сте изпили 2 литра, без да се усетите. Най-подходящи са слабо минерализираните, разхлабителните и леко диуретичните води – Девин – минерална и особено изворна (аз пия изворна Девин), Банкя, Хисаря, Горна Баня, Меричлери, Брезник, Брястово.
Рецептите на дюканки 
февр. 18, 2008 @ 19:31:45
Пия много вода откакто се помня. Предполагам, че не е проблем да се пият повече от 2 л. дневно, нали?
февр. 18, 2008 @ 19:55:30
Мисля, че 2 литра е нормално количество дори.
февр. 18, 2008 @ 20:14:48
2 литра е ясно, а повече? Не е ли прекалено много и не се ли издува стомаха? Досега съм съм изпила поне 2.5 л., а докато си легна, ще изпия още най-малко половин, и през нощта пия вода дори.
февр. 19, 2008 @ 09:55:13
Колкото повече вода, толкова по-добре. Никъде не прочетох, дали водата може да се подслади с мед примерно, въобще мед може ли да се употребява?
Бележка от Angua: Мед не е разрешен (поне не в първа и втора фаза)
февр. 19, 2008 @ 10:03:40
Медът, доколкото знам, изобщо е забранен в тази диета.
мар. 28, 2008 @ 15:57:26
някъде четoх за водата, че някакъв спортист пил по 20 литра вода на ден, заради усилените тренировки… че се стигнало до там, че си увредил бъбреците от големия прием на вода. Лично той даде съвет, до 3 литра
май 12, 2008 @ 20:32:39
Пийте вода и не се бойте! Успех с диетата и горе главата!
юни 11, 2008 @ 08:05:55
не е хубаво да се прекалява с количеството дневно приемана вода, защото се затормозява сърцето.
юни 11, 2008 @ 09:33:55
Водата е полезна, но не трябва да се прекалява. Максимум 3 л. дневно. Ако не се пие достатъчно вода, се увреждат бъбреците, особено ако се спазва протеинов режим като Дюкан. Ако се пие прекалено много, пак не е полезно за бъбреците. Претоварват се, сърцето също. Добре е също така вода да се пие равномерно през целия ден, а не само вечер например.
юни 12, 2008 @ 18:11:27
V_pet
Понеже видях, че пак се коментира за количеството вода – искам само да изкажа и моето мнение – трябва да се пие минимум 2,5 л. вода на ден, независимо да ли сме на диета или не.
Човек за 24 часа изпишква около 1,5 л. + 0,3 л. (с фекалиите)+ 0,7 л. (с издишването си)= 2,5 л .вода се изхвърля от организма.
Така че, мили момичета, пийте достатъчно количество вода (а да не говорим, че и клетките ни започват по-бързо да остаряват).
юни 12, 2008 @ 18:17:41
V_pet
За водата в издишването: Със самото издишване се отделят и микроскопични капчици вода (ако например дъхнеш върху огледало, то се вижда, че има и вода)
юни 12, 2008 @ 18:24:13
svetlat
За водата:
Насилваш се и пиеш, освен споделеното от V pet, и Фенси е права – сега през лятото и потоотделянето е по-голямо – губим вода и оттам.
Събуждаш се и пиеш чаша вода, закусваш и пиеш чаша вода, пишкаш и отиваш да пиеш вода, похапваш и пиеш вода, може и чай, айран, степче.
Най-хубаво е чистата вода.
Друго нещо, което обикновено се пропуска и не му се обръща внимание – кафето дехидратира организма и за да си наваксаш загубеното от кафето, трябва да изпиеш три пъти по-голямо количество вода от количеството на кафето. Примерно – 50 гр. кафе – трябва да изпиеш 150 гр. вода.
Наистина е много важно да се пие вода, естествено прекомерната употреба е вредна. Също пиенето на вода в големи количества наведнъж е още по-вредно, води до „воден удар“ – често срещано при спортистите и много опасно.
Теоретично необходимото минимално количество вода се смята 30 мл. вода на килограм телесно тегло.
10 кг. – 300 мл. вода
20 кг. – 600 мл. вода
30 кг. – 900 мл. вода
50 кг. – 1500 мл. вода (1,5 л.)
60 кг. – 1,8 л. вода и т.н.
юли 13, 2008 @ 10:46:55
Zdravejte,
kakva mineralna voda se preporychva za tazi dieta@
***
Бележка от Ангуа: молим пишете на кирилица!
юли 13, 2008 @ 15:06:22
Здравейте, каква минерална воде се препоръчва? По време на ударния режим може ли да ям лук и чесън?
юли 14, 2008 @ 13:47:40
Абе, хорааааааааааааа, можете ли да четете?
Първо прочетете книгата и след това приложете диетата. Успех с четенето ооооооооооо!!!!!!
дек. 09, 2008 @ 21:09:20
Боби1973
Ето нещо за водата, макар, че изчетох противоречиви мнения, все пак – интернет е:
http://www.verojaten-spam-dokladwajte-na-moderator/article/5982
аз не мога да отворя линка, т.е. дава ми грешка и се чудя дали да копирам тук статията – не е много къса…
ето още нещо – кратко:
http://www.health.bg/lang_bg/newspaper.php?id=42&p=21
дек. 11, 2008 @ 20:37:33
feelgood
Цитат на: Mина
Може ли да ми обясните, защо трябва да се ограничава водата до 2 литра? Аз пия поне 3 литра на ден и смятам, че така помагам на отслабването като изхвърлям по-бързо токсините и всичко, което задържа течностите в тъканите.
А дали трябва да са 2 литра? след операцията,при която преди няколко години, чистиха „каменната кариера“,която имах в единия бъбрек,хирурга ми препоръча 3-4 л вода, за да се изчистят бъбреците и да ги активирам да работят…да „предозираме водата“ ми се струва малко невъзможно, това означава да приемем повече , отолкото обикновено бъбреците обработват- капацитета на изхвърляне на вода от организма в покой варира между 800 и 1000 милилитра на час.(ако се натоварваме физически или е много топло, този капацитет се увеличава).Т.е. за да „предозираме“ водата, би трябвало да превишим на тези граници ,едва тогава ще стигнем до невъзможност на бъбреците да се справят с премахването на течностите, а това от своя страна води до задържане на вода в клетките.Порових се малко на тази тема и намерих някои, мисля полезни да се знаят неща:
Средната дневна нужда от вода и течности за възрастен е около 30-40 куб. см на килограм тегло или за човек, тежък 70 кг, това прави около 2 литра дневно,а за 100 кг – 3,4 литра…Любопитни и полезни факти за водата:
По-голямо количество вода: бъбреците обичат вода. Ако нямате отоци по тялото (явни или скрити), ако не страдате от бъбречна или сърдечна недостатъчност, то трябва да изпивате не по-малко от 2 литра течности на ден. Така заедно с урината от организма по естествен начин се отделят натрупаните вредни вещества. При недостатъчна употреба на вода на бъбреците им се налага да правят икономии, да я задържат в организма. Съответно се повишава тяхното натоварване – образува се по-малко урина, но по-концентрирана. Приблизително 68 % от хората са хронично дехидратирани. Техният механизъм на жаждата е толкова слаб, че често е бъркан с този на глада. Дори леката дехидратация забавя метаболизма, ускорява стареенето на клетките, намалява устойчивостта към болестите и възстановяването на мускулите след натоварване.
Изследвания показват, че една чаша вода подтиска среднощния глад в почти 100 % от хората, подложили се на диета
Недостигът на вода е основната причина, която „отключва“ дневната умора, крампите в краката и пръстите и неспособността на концентрация.
Проучвания показват, че пиенето на поне 2 литра вода на ден значително облекчава болките в гърба и ставите на 80 % от страдащите.
Приемането на литър и половина вода на ден намалява риска от рак на дебелото черво с 45 % , риска от рак на гърдата със 75 % и риска от рак на пикочния мехур с 50 %.
дек. 11, 2008 @ 20:40:48
Боби1973
Продължавам темата с водата, за това, който не иска да не чете нататък – ще повторя за всеки случай сигурно за 101ви път – наблюдавайте се, вие сте си най-добрият индикатор и не се насилвайте за нищо.Аз може и да съм сбъркана, но наиситна ако изпия повече от 2л. вода се надувам, качвам кръвното и не ми е добре.Ако има дами в моето положение, сигурно ще се успокоят от статията и няма да се давят в големи количества вода!
КОЛКО ВОДА ТРЯБВА ДА ПИЕМ? коментари/2
11 юли 2008, 13:07
изпрати на приятел
Разпечатай
Прекалено честото пиене на вода и то много създава сериозни проблеми на бъбреците. Но въпреки това Европа подкрепи инициативата на САЩ да се пие два пъти повече вода от преди.
През 1990 година Министерството на селското стопанство и Министерството на здравеопазването на САЩ издали документ, който нарекли “Диетични принципи за американците”. Един от тези принципи се оказал препоръката да се пие значително повече вода, отколкото било прието дотогава. И тази препоръка започнала да се популяризира доста активно чрез пресата. Твърдяло се, че се налага пиенето на много повече вода за прочистване и хидратация на организма. Освен това авторите на новата теория не признавали другите течности – супи, мляко, чай, кафе – като част от водата, която трябва да приема организмът. Те активно пропагандирали да се пие два пъти повече вода – не два, а четири литри на денонощие и то независимо от жаждата.
Съвсем наскоро обаче тези препоръки били подложени на критика в геронтологичната научна литература. Организмът на възрастния човек не може да отделя много вода, поради възрастовите изменения в бъбреците. Затова при излишна употреба, водата се задържа в организма. А при повишена хидратация при старите хора може да възникне така наречената хипонатремия, което означава намаляване концентрацията на натриевите йони в кръвта. А не е изключено да се стигне до интоксикация на водата поради разреждането на кръвта.
Въпреки това обаче, инициативата на САЩ била подкрепена и от Европа. В Лондон, по данни на потребителските общества, почти 40 на сто от хората приемат два пъти повече вода от преди. Те са уверени, че по този начин удължават младостта си. Дори в рекламните листовки по супермаркетите се появили призиви и обещания, някои от които гласели: “Изпитайте върху себе си вълшебната сила на водата! Не чакайте да ожаднеете! Жаждата е признак на дехидратация, а вие не трябва да позволявате организмът да стигне дотам. Водата ще изчисти организма от шлаките и вашата кожа ще си върне кадифения и сияещ цвят”.
Водата, разбира се, е нужна и за бъбреците, и за черния дроб, и за храносмилането, но не е задължително тя да се приема в такива големи обеми.
ПОВИШЕНОТО ОСМОТИЧНО НАЛЯГАНЕ ВОДИ ДО НЕПРЕОДОЛИМА ЖАЖДА
Съществува определен оптимален воден баланс, който е най-благоприятен за физиологичните функции.
Някои животни от пустинята, като камилите например, могат да издържат без вода няколко дни. Обаче като се доберат до воден източник, те наведнъж изпиват 70-80 литра вода.
В условията на умерен климат и съвременния начин на живот хората не са обременени с големи физически натоварвания, поради което те отделят вода основно в резултат дейността на белите дробове и бъбреците. Малко се изпарява чрез кожата и се отделя през червата. Жените губят около два литра вода на ден, мъжете – около два литра и половина. Загубата на вода чрез белите дробове е постоянна величина и съставлява около един литър в денонощие.
При животните и при хората общият обем употребявана вода се регулира от сложни системи на неврохуморалния контрол и специфични осмотични рецептори. Те са разположени в хипоталамуса, в черния дроб, в мозъчните съдове и другите органи. Повишеното осмотично налягане води до появяване на жажда, която нараства според повишаване концентрацията на йони в кръвта. Други регулаторни механизми пък отключват секрецията на слюнка. Изсъхването на устната кухина е ясен сигнал, че организмът се нуждае от течности. Жаждата се намалява дори от една глътка вода. Такъв е условният рефлекс и той бързо изчезва, след като се изпие необходимото количество вода.
ИЗЛИШНАТА ВОДА Е ДОПЪЛНИТЕЛНА РАБОТА ЗА БЪБРЕЦИТЕ
Обаче съществува и друг природен рефлекс, който защитава организма от излишната вода, защото излишната вода вреди на организма. Ако осмотичното налягане в кръвта спадне под нормата, се включват диуретичните механизми. Отделянето на вода чрез бъбреците е активен процес, при който произтича обратно усвояване на йоните, аминокиселините, глюкозата, органичните вещества, хормоните и други.
Излишната вода е допълнитерна работа за бъбреците. Животните, както в природата, така и в лабораториите, не приемат повече вода, отколкото им диктуват техните физиологически потребности. Периодичността на отделяне на вода с урината зависи преди всичко от обема на пикочния мехур. При човека той варира от 300 до 600 мл. Стените на пикочния мехур са еластични и могат да се разтягат. С възрастта обаче хормоналните механизми за регулиране на водната обмяна отслабват. Следователно отслабва и чувството за жажда, но рефлексът за пресъхване на устната кухина се запазва до дълбока старост.
Ако човек употребява повече вода, независимо от жаждата и условните рефлекси, то тези важни системи започват да атрофират по-рано от нормалното. Това е съвсем елементарен закон на човешката физиология.
Излишната вода създава проблеми на бъбреците. За една минута в бъбреците се образува средно 125 мл филтрат на кръвна плазма, като в урината се отделя само 1 мл. Останалата вода се връща обратно в кръвотока. А в същото време другите филтратни компоненти – амоняк, пикочна киселина, нитрати и други токсични вещества, се концентрират в урината.
Способността на бъбреците да концентрират урината, се регулира от неврохуморалните фактори.
Излишната вода, изпита независимо от жаждата, води до увеличаване отделянето на вода в бъбречните каналчета. Тази вода вече не разтваря вредните вещества, а сама се отделя като вредно вещество. Това произтича в резултат на включването на специфичните защитни механизми с участието на хормоналната система. Организмът в този случай ще се прочиства не от токсините, а от излишната вода, оказваща токсично действие. В резултат на това урината се оказва по-разредена и няма да се случи тази реабсорбация (обрано всмукване) на полезните компоненти.
Излишната вода повишава и кръвното налягане. Ако бъбреците не се справят с отделянето на излишната вода, настъпва състояние, опасно за живота.
НЕЗАДЪРЖЕНЕТО НА УРИНА В ПОВЕЧЕТО СЛУЧАИ Е ОТ ПРЕКАЛЕНОТО ПИЕНЕ НА ВОДА
Към 2000-та година група геронтолози от различни страни успели да обобщят данните от десетилетни експерименти и наблюдения. В тях участвали 48 хиляди възрастни мъже, употребяващи допълнително по 8 чаши вода на ден. Станало ясно, че високата употреба на вода има и плюсове, и минуси. Например намалява, макар и в малка степен, рискът от рак на пикочния мехур. Това е така, защото канцерогените, които постъпват с водата и храната, действат по-слабо при ниска концентрация в урината (споменахме, че ниската концентрация се дължи на по-голямото количество вода). От друга страна обаче, засилената употреба на вода довело до зачестяване случаите на незадържане на урина, а също и до загуба на сън, заради честите изпразвания на пикочния мехур.
Докато рискът от рак на пикочния мехур намалява със стотна от процента, то случаите на незадържане на урина нарастват с 10-15 %. Освен това, увеличената употреба на вода намалява ефективността от лекарствата.
ИЗЛИШНАТА ВОДА МОЖЕ ДА ЗАДЪЛБОЧИ ПРОБЛЕМИТЕ СЪС ЗДРАВЕТО, ОСОБЕНО ПРИ ВЪЗРАСТНИТЕ ХОРА
Като обобщение от изследванията на геронтолозите, трябва да се внимава с приема на вода. Известно е например, че с възрастта се понижава кръвоснабдяването на бъбреците и към 75 години – намалява почти наполовина. Освен това, при мъжете често намалява обемът на пикочния мехур, поради разрастване тъканите на простатната жлеза. Затова старите хора по-трудно отделят водата. Ако наред с това имат и заболявания на черния дроб и сърцето, то излишната вода става опасна за тях. А заради намаления обем на белите дробове, се понижава отделянето на вода и при дишане. При стареене намалява и общият брой потни жлези – например при младите хора те са 2 милиона, а при възрастните – 1 милион. Всички тези изменения показват, че излишната вода може да задълбочи проблемите със здравето.
На тази основа Световната здравна организация препоръчва на възрастните хора да приемат вода съобразно теглото на тялото си. За възрастен здрав човек се изисква, според заключение на Световната здравна организация, по 30 мл течности на ден, на всеки килограм от теглото му. Но за старите хора с ниско тегло (от бедните страни) Световната здравна организация предлага друга формула: по 100 мл за първите 10 кг; по 50 мл – за следващите 10 кг и по 15 мл – за останалото тегло.
Всеки сам може да прецени колко вода трябва да изпива на ден, без това да се отрази на здравето му.
любопитно!
ПРОИЗВОДСТВОТО НА БУТИЛИРАНА ВОДА ДОСТИГА СВОЯ ПИК КЪМ 2004 ГОДИНА
Преди десетина години в икономически развитите страни започна кампания против сладките безалкохолни напитки от типа кока-кола и всички останали. Това е било в резултат от борбата със затлъстяването и излишните калории. Но мощните корпорации, произвеждащи разхладителни напитки, започнаха да губят доходи. Тогава започнаха да наблягат на минерална вода, а след това започнаха да пускат на пазара пречистена водопроводна вода в бутилки. Към 2004 година във всички Европейски страни се продаваше бутилирана водопроводна вода. Но все пак, водата струва много евтино и за да запазят доходите си, съответните корпорации започнаха да продават много вода.
Франция се превърна в лидер по производство на бутилирана вода: по 150 литра на година за всеки жител.
Сега големите корпорации произвеждат аква-минерална вода в Индия и Китай, но там местните водоизточници са силно замърсени. Не са рядкост бутилките със съдържание на пестициди например.
В ООН има списък на страните според чистотата и качеството на водата там. Финландия, Канада, Нова Зеландия, Великобритания, Япония и Норвегия са на едно от първите места. САЩ е на 12-то място. България – на прилично място, бихме казали. И както споменахме по-горе, на последно място от големите държави се намира Индия.
февр. 14, 2009 @ 16:26:40
Знам че шодата е полезна ама не мога да я пия чиста много ми е гадна. Пия я като чай и тем подобни. Пречи ли?
апр. 27, 2009 @ 12:37:47
При мен по-голямото количество вода се оказва проблем – последните две седмици увеличих приема на 2,5-3,0 литра на ден и в един прекрасен момент се оказа , че не мога да вляза в нормалния си размер дънки , въпреки че редовно посещавам тоалетната . Сега наблягам на кола лайт , за да мога да я изхвърля по-бързо . Вчера например изпих около литър кола и реакцията беше мигновена – 15-20 пъти за 1-2 часа . Днес определено ми е по-леко 🙂