Основни положения при ТРЕТА ФАЗА
Към до сега консумираните храни е позволено:
1. Два пъти седмично – нишестени храни. Но без мазнини!
Това са на порция:
150 гр. леща, боб, грах, нахут;
200 гр. макаронени: кус-кус, качамак, булгур, цели житни зърна;
125 гр. варен ориз
картофи с обелките или във фолио, но не пише грамажа, предполагаемо количество: 150 – 200 гр.;
2. Плодовете са без грозде, банан и череши, както и без сушени плодове (орехи, лешници, кашу, шам фъстък, бадем, фъстък). По 1 плод на ден за по-големите като портокал, ябълка, грейпфрут и т.н. За мандарини, киви и др. от рода по 2 бр. За дребните, като ягоди, малини – по една шепа.
3. Само 40 гр.сирене на ден.
4. Две филийки пълнозърнест хляб.
5. Агнешко печено, но не от горния пласт до кожичката.
6. Свинско, но от филето.
Примерни седмични схеми за трета фаза:
крикри
понеделник – П
вторник – ПЗ
сряда – нишестени
четвъртък – П
петък – ПЗ
събота – гала
неделя – нишестени
Sun
Понеделник – ПЗ
Вторник – гала вечеря
Сряда – нишестени
Четвъртък – П
Петък – ПЗ
Събота – гала вечеря
Неделя – нишестени
buggy–>
Понеделник: Нишестени
Вторник: ПЗ
Сряда: Гала вечеря
Четвъртък: П
Петък: Нишестени
Събота: Гала
Неделя: ПЗ
Боби1973
П-нишестени
В-ПЗ
С-гала
Ч-П
П-нишестени
С-гала
Н-ПЗ
Естествено, всеки ден – без четвъртък – всъщност е ПЗ и съм написала само кога има добавките на третата фаза 
Piglet__
П-ПЗ
В-Г
С-Н
Ч-П
П-ПЗ
С-Г
Н-Н
rokipagane
Пон. – ПЗ+позволените 2 филийки пълнозърнест хляб (деля си ги за 10 и за 16 ч. – намазани само лекичко с Exquiza 0,2 %, на мен така са ми много вкусни) + от време навреме по 1 ябълка
Вт. – ПЗ + позволените 200гр. макаронени изделия (аз си взимам пълнозърнести). Обикновено си ги правя сварени и им добавям малко сос (кисело мляко + много малко режимна горчица + черен пипер) – става супер вкусно и леко. Като гарнитура към рибката или месото
Сряда – ПЗ + вечерта Гала (позволявам си по 1 чаша червено вино, някакъв десерт – малко торта или сладолед)
Четвъртък – той си е протеинов
Петък – ПЗ + позволените 200 гр. макаронени изделия (аз си взимам пълнозърнести). Обикновено си ги правя сварени и им добавям малко сос (кисело мляко + много малко режимна горчица + черен пипер) – става супер вкусно и леко. Като гарнитура към рибката или месото
Събота – пак ПЗ + гала
Неделя – ПЗ
Перлата
П-ПЗ
В-Н
С-ГВ
Ч-П
П-ПЗ
С-ГВ
Н-Н
Предложение на Дюкан във френски сайт от 2006 г. за постепенно влизане в трета фаза
Идеята е да се изкара по-предпазлива трета фаза, особено в случаите, когато има покачване на теглото след вкарването на третофазните храни. Да благодарим на Vani nik за това, че го издири и сподели с нас!
Привет, съмишленички!
С тези няколко реда ви предлагам одобрената от Дюкан прогресивна трета фаза.
Този вид трета фаза се разделя за три периода:
Примерно ако сте свалили 10 кг., третата фаза трябва да продължи 100 дни. Тези 100 дни ги разделяте на 3, т. е. по 34 дни на период. През всичките 100 дни трите лъжици овесени трици всекидневно са задължителни както и протеиновия четвъртък.
Първи период
Разрешените храни са всички протеини и зеленчуци разрешени през втора фаза плюс
– 1 хранене с тестени продукти, ориз, картофи, бобови, а не 2 на седмица
– 1 гала хранене, а не 2 на седмица
– 2 филийки пълнозърнест хляб на ден /40 до 50 гр./
– 1 плод сутрин и 1 плод вечер или компот без добавена захар
Втори период
Добавяме към първия период
– 1 хранене с тестени продукти, ориз, картофи, бобови т.е стават 2 за седмица
– 40 гр. сирене 20 % масленост всеки ден или 40гр. сирене масленост 40% през ден.
Трети период
През този период преминаваме на пълна трета фаза
Протеините и зеленчуците на втора фаза, плюс
– 2 хранения с тестени продукти, ориз, картофи, бобови на седмица
– 2 гала хранения на седмица
– 40 гр. сирене 20 % масленост всеки ден или 40гр. сирене масленост 40% през ден
– 2 филийки пълнозърнест хляб на ден /40 до 50 гр./ – 1 плод сутрин и 1 плод вечер или компот без добавена захар.
Рецептите на дюканки 
май 18, 2009 @ 20:16:38
Здравейте, аз скоро време ще премина в 3-та фаза и реших да почета малко, за да ми се разяснят нещата.
Активията, позволена ли е?
В 3-та фаза като приготвяте ястията ползвате ли олио или зехтин?
Овесените ядки позволени ли са?
юни 01, 2009 @ 11:03:33
Здравейте!
Вчера мисля че попрекалих с третата си гала вечеря… 😦
Доста пъти прочетох какво се казва в книгата по въпроса и ужасно ме е страх че съм се провалила на най-дебилното място:(
Та провиненията ми бяха:
може би около 400 грама пуешки деликатес
300 руска салата
половинка кебапче
110 грама шоколадова паста и за капак 50 грама шоколад…
Интересно ми е дали някоя от вас е правила нещо подобно и какви са били последствията, защото се чувствам ужасно! 😦
юни 01, 2009 @ 15:42:47
Здравейте,искам да споделя своя опит с трета фаза,в която съм от 06.05.09 и от която много се притеснявах и изчетох в този сайт всички коментари.Аз свалих общо 10 кг ,влязох в трета фаза 59-60 кг.Не съм се лишила от нищо,което е позволено,като най-късно/втората седмица/включих ориз и картофи.Трябва също така да призная,че не се ограничавам в 40 гр сирене,ако хапна едната пълнозърнеста филийка с кашкавал,вечерта салатката ми е с настъргано сирене,на око,правя я за цялото семейство.Почти винаги включвам към салатата варена сладка царевица от консерва.Всичко останало ми е по режима,като на гали-те си хапвам всичко,но внимавам с количествата:например 2 кюфтета на скара от смес.кайма,салатка с добавки и шоколад или сладолед и малко ядки.За 25 дни кантара се движи сутрин между 59-60 кг.След протеиновия четвъртък съм винаги малко под 59 кг.Споделям това,за да е ясно ,че когато сме умерени нещата са под контрол.Желая на всички успех и кураж и благодаря,че ви има!
юни 02, 2009 @ 16:18:22
Meow,привет,мисля,че след протеиновия ден ако имаш повишение ще изчезне.Моята първа гала беше почти толкова обилна,но аз нямах повишение,пък и беше в сряда вечер,а следващия ден е протеинов.Все пак умната с тия Гали-изкушения и успех 🙂
юни 17, 2009 @ 19:24:37
Мариела, много ти благодаря за споделения опит!(:
Аз много се бях шашнала тогава, но в момента съм добре-не съм провалила усилията!:D
Много успехи!
юни 26, 2009 @ 22:21:08
Здравейте и от мен момичета! От десетина дена съм в „трета фаза“ и съм включила в нея засега само двете филии хляб на ден и плод но не всеки ден. Напоследък много ми се услажда „цедено кисело мляко“, със което си приготвям салатки и сладки неща /с подсладител/ разбира се. Килограмите ми засега не са мръднали /успях да се лиша от почти 25кг/. Въпроса ми всъщност е за маслините, никъде нищо не прочетох за тях а в момента ги ям /по 10-тина в салатата/. Именно тях ги свързвам със зехтина, който всъщност не е разрешен в никоя фаза /освен в галавечерите/. Знае ли някой повече за тях, свързано разбира се с нашия режим? Предварително благодаря ако някоя от вас ми отговори и успехи на всички вас!
сеп. 02, 2009 @ 14:35:46
zdraveite momi4eta az vlezoh v4era v treta faza no mn se pritesnqvam v4era izqdoh polovvin praskova i dve malki qbulki i tova mi be6e a dnes qdoh dve filii pulnozurnest hlqb i 40 gr ka6kavaleno role imam 4usvtoto 4e 6et ka4a dosta molq momi4eta posavetvaaite me ne6to
сеп. 04, 2009 @ 18:25:41
От 10дена съм в 3фаза,вече ядох макарони,всеки ден 2 филии хляб,плод и сирене.Не съм качила и грам,така че по-смело.Забравих да кажа,че си правих гала вичеря и си хапнах парче торта.Препоръчвам да спазваш указанията на Пиер Дюкан и да не се страхуваш.Успех!!!
окт. 22, 2009 @ 20:25:16
dobar ve4er bih iskala da vi popitam dali v proteinoviq 4etvartak e pozvoleno da se qde hlqh.predvaritelno blahodarq
бележка от Крикри – не мога да разбера дали е позволено да се яде какво? Ако е хляб – не! Протеиновият четвъртък е като П дни във втора фаза.
окт. 23, 2009 @ 20:44:40
mnogo blagodarq za otgovora ima nqkoi ne6ta koito sa mi malko neqsni i ako na nqkoi mu se zanimava da mi napi6e negovoto sedmi4no menu(kakvo qde vseki den ) 6te mu bada mn blagodarna
юни 16, 2010 @ 03:21:06
Здравейте,готини „дюканки“! Моят опит е следния – 10 свалени кг. Вече съм в трета фаза.Искам да споделя,че както споменава и самия Дюкан има един предел на свалянето,т.е.за 3 месеца свалих тези килограми, а след това продължих 7 месеца само на втората фаза и не мръднах и грам.
Преди да почна третата фаза реших като за сбогуване да изкарам 5 дни само на протеини.Не мръднах и грам – нито нагоре,нито надолу.Обяснявам си го и с това,че беше преди цикъл – незнам. Но най-важното,което искам да ви кажа е ,4е на 6-ия ден реших да се възнаградя с много череши и порция кафяв ориз с пиле – още на другия ден качих 600г и вече трети ден не мога да ги сваля. Ще чакам да ми свърши /цикъла/ и ще видим как ще ми се отрази.
Иначе диетата е много ефективна, особено за хора като мен /с много остър гастрит и поради това невъзможност за гладуване/.
сеп. 20, 2010 @ 23:41:33
Здравейте на всички,
аз искам да споделя моят опит с тази диета и да кажа, че тя наистина действа,както всички сте се убедили вече!!! Аз отслабнах с 44 кг за 12 месеца. В момента съм на трета фаза, като мога да кажа, че през целия период не съм заменяла сиренето с извара, с което съм нарушавала диетата, но пак постигнах хубав резултат. Остават ми още 7-8 килограма до желаната цел, което мисля че може да се постигне с повечко упражнения. Желая на всички успех! Страхотни са рецептите на сайта, повечето ги опитах вече!!!
окт. 20, 2010 @ 10:32:29
Здравейте и от мен,
и аз вече съм на трета фаза.
Никъде не прочетох нищо за меда и за тиквата.
Може ли изобщо или минава към гала обеди/вечери?
Поздрави и успех на всички 😉
авг. 13, 2012 @ 21:55:23
Здравейте! Аз и съпруга ми сме на Дюкан от 22.04.2012г. (4месеца). Удърният ни период беше 10 дни и останалите 50 дни втора фаза. От 2 месеца се захранваме – той свали 18кг., а аз 10кг. Захранваме се по схемата, която е описана по-горе – веднъж седмично гала и веднъж седмично ориз….. и т.н. мъжа ми по време на захранването, което тече и в момента свали още 4 кг. Аз нямам повече какво да махна от себе си. Всичко е много ефективно и не чак толкова вредно, както е описано в много сайтове. Освен едно – подсладителя. И искам тук да споделя, че аз го замених вече в режима на захранването с агаве, кленов сироп, палмова захар и мокра кафява( редувам ги). Включила съм и още няколко неща – киноа, семена от чиа, за да може да се преминава към здравословен начин на хранене. И опита до тук показва – не се качва, когато се внимава и е в умерени количества. Естествено е, че и ние понякога прекаляваме с някои неща, но после нещата се нормализират и за сега всичко е ок.
Късмет на всички – това е най-важната фаза. Килограми лесно се свалят, но трудно се задържат!