Рецепта  Русалка

  • 100 гр. извара
  • 20 гр. подсладител
  • 1/2 бр. жълтък
  • 20 мл. обезмаслено прясно мляко
  • ванилия за подправка

Разбиват се подсладителят и жълтъкът. Прибавят се пасираната извара, млякото и ванилията. Разбива се до пяна. Кремът се поднася студен.